2块钱1把的上海青 学会这种特征做法 让你成为年夜明星

上海青正值时令蔬菜,上海青中的维生素B2尤为丰厚,有按捺溃疡的作用;常食可提供人体所需矿物质、维生素,对皮肤和眼睛的保养有很好的作用;别的,它富含纤维,能够有用改进便秘,让你皮肤滑溜溜的。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满意人体需求。

曾经吧,还真是不太爱吃上海青,可自从学会这特征做法,它就变成了我菜餐桌的常客了,一周总要吃那么三,四回呢。说起这做法,还真是特简略,由于曾经加蒜蓉或许香菇爆炒,家人们都不太爱吃;换我这办法今后,每回上桌,都是第一道被抢光的菜,美丽又甘旨,年夜菜首选。操作起来也没什么难度。一起来看看详细的做法吧!

先预备半根胡萝卜,去皮清洗洁净切成丁,葱姜都切沫,小米椒切圈,肉剁成末备用

把上海青整颗清洗洁净,再用淡盐水泡一下。起锅烧水,加点盐,再滴上几滴油,将预备好的上海青放在锅中,进行简略的焯煮。

焯好水的上海青捞出过一下凉水,沥干水分。

起油锅,下入切好的葱末,姜末,小火炒香,炒香后,倒入肉末,翻炒肉末变色,再倒入胡萝卜丁。

调味:参加生抽,适量盐,翻炒均匀,炒匀后,倒入少量清水,煮一分钟出锅。

把焯好水的上海青用剪刀剪成2段。剪成莲花状。

再剪掉中心的菜心,再收拾一下,清洗一下。

然后码在盘中,莲花的中心填入炒好的肉馅,再放上小米椒圈装点一下。

复兴油锅,下入蒜末,小火炒香,倒入水淀粉,生抽,烧浓稠,淋上汤汁。

这道美观又好吃的翡翠莲花就做好了。过年菜首选哦!

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的苍茫和忧伤都能够用美食去抵御!人间万物,唯有美食与爱,不行孤负。携所爱之人,赴一场美食之约。