年后满桌大鱼大肉,来一盘这样的家常菜,健胃消食,上桌就光盘

一转眼新年假期就结束了,经过山珍海味的洗礼,也该换换口味给肠胃放松放松啦!今天给大家推荐一款素菜,不但味道鲜美可口,还是一道养生菜谱呢!这道菜就是木耳炒洋葱,虽说食材比较常见,但木耳和洋葱可是绝配呢!黑木耳被称为“素菜中的荤菜”,就是因为其营养之丰富!黑木耳还能够提升免疫力,以及洗涤肠胃的功效。年后,宁可不吃肉也要吃它,肠胃好了,消化也好了,老少皆宜!

而洋葱中富含硒元素,能起到不错的抗氧化延缓衰老的功效。甚至还能起到抑癌效果呢!节后给自己和家人来上一盘木耳炒洋葱,是不是特别棒呢!要知道这道菜脆嫩可口,舒心又养胃呢!年后满桌大鱼大肉,来一盘这样的家常菜,健胃消食,上桌就光盘!还在等什么呢?快来和我一起做起来吧!

【木耳炒洋葱】

制作配料:洋葱2个 木耳100克 瘦肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油1勺 香醋1勺 小葱适量

制作方法:

1、洋葱洗净滚刀切块;

2、瘦肉切成薄片,放入碗里,加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺淀粉、2勺植物油拌均匀,盐渍10分钟;

3、锅内加入适量植物油,放入肉片翻炒至变色;盛出备用;

4、另起锅加入2勺植物油,油热后放入洋葱、提前泡发的木耳,翻炒均匀;

5、加入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐大火翻炒均匀;

6、最后加入肉片、葱段翻炒均匀即可出锅;

7、这样超级开胃下饭的家常菜就炒好了,节后比大鱼大肉更受欢迎;

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