今日小寒节气 最暖是故乡

不知不觉中,深冬已至。1月5日23时39分迎来小寒节气,它是二十四节气中的第23个节气,标志着季冬时节正式开始。

▲李万双 摄

小寒,十二月节《说文解字》释“寒”为冻,寒气是阳气上升,逼阴气所致,一年中最寒冷的日子到来了。

流传的众多民谚都指明此时期极冷,小寒大寒,冷成冰团,小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。

▲中新社发 龙晨 摄

为啥小寒如此“冻人”?

《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一到,很快就进入“出门冰上走”的三九天了。

中国民间有“冷在三九”的说法。“三九”多在1月9日至17日,恰在小寒节气内。小寒前后之所以寒冷,是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁,易造成气压、温度、湿度等剧烈变化。

▲李国潮 摄

根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒。

在二十四节气中,小寒与小暑相对应,大寒与大暑相对应,都是反映气温冷暖变化的节气。

小寒有“三候”

按照不同节气风物,人们把小寒分为“三候”。

▲向荣 摄

一候雁北乡

小寒之日“雁北乡”,此处“乡”有趋向的意思,大雁感知阳气,准备向北飞回。到立春前后便全部归来。

二候鹊始巢

小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

三候雉雊

再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声。雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

▲中新社发 刘长山 摄

节气习俗

在吃这方面,涮火锅、红焖羊肉、糖炒栗子、糖葫芦、烤地瓜堪称小寒时节的“时尚单品”,另外,在不同地方,小寒还有着特定饮食。

南京的菜饭和羊肉汤

小寒,老南京一般会煮菜饭吃。原料有糯米、咸肉片、板鸭丁等等,再剁上一些生姜粒一起煮的,香鲜可口。

另外,居民日常饮食也偏重于暖性食物,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。

▲中新社记者 泱波 摄

广东吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

进入小寒,也进入了腊月。年终岁尾临近,人们开始悄悄筹备过春节,市面上的年画、彩灯多了起来,写春联、剪窗花,忙得不亦乐乎。

小寒养生

号称“极冷”的“三九”天,正好在小寒节气内。此时,北方天寒地冻,南方冷风彻骨,除了要注意调养肠胃,也得注意防寒保暖、避免生病。

▲周嘉 摄

一、养护肠胃,适当温补

俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,此时,宜养护肠胃,少食生冷辛辣,多吃五谷杂粮。富含维生素的蔬菜也可多食用,如海带、菠菜、大白菜、胡萝卜等,可提高肌体抗寒能力。

古人认为,寒为“阴邪”,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体

特别要提出的是,小寒进补不能盲目,应依据自身情况决定如何补气血。

▲谭凯兴 摄

二、谨防呼吸道疾病

严寒天气会造成温度、湿度等天气要素的变化,如遇突然降温,人们容易因为难以适应而生病,呼吸道疾病尤其容易发生。

所以,在日常生活中要注意多通风,在室内可以多养一些绿植、花草,改善空气质量。

▲中新社记者 马铭言 摄

三、注意防寒保暖

小寒节气,关节痛、颈椎病甚至心脑血管疾病都容易发病,中风者增多。

保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。除了适当增加衣物外,由于头部容易受寒,所以外出时切记要戴上帽子,注意保暖。

出门前、睡前别洗头。每晚临睡前可以用热水泡脚,按摩脚底。

四、适当锻炼

冬天不宜剧烈运动,但可以通过适当锻炼增强体质。每周可参加一两次健身活动,比如游泳、打羽毛球等,平时可以散步、做操、跳绳等。

▲周毅 摄

此外,在锻炼身体时要注意循序渐进,穿一些柔软合体、吸汗的衣物,避免因大汗淋漓受风感冒。

五、保持乐观心境

冬天气候寒冷,宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和。

适宜在生活中寻找乐趣,如赏雪、观景、小范围出游等等,保持乐观心境,避免劳累过度,伤害身体。

▲王斌银 摄

小寒诗词 冬日美景

时至此时,不少地方已是一片冰天雪地,古往今来,有很多形容寒冷的词句,寒风凛冽、寒气袭人……文人墨客们还将文采糅入诗词。写出了一首首蕴含生动情感的诗词。

《小寒》

元稹

小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。

《小寒》

吴藕汀

众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。

小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。

▲山东蓬莱迎来强降雪。赵光 摄

《蜡梅香》

喻陟

晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。

未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。

搵玉匀香,天赋与,风流标致。

问陇头人,音容万里。待凭谁寄。

一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。

映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。

电转光阴,须信道、飘零容易。

且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。

▲山石与雪景、树木、河水、雾气相互映衬。谢师民 摄

《望梅》

无名氏

小寒时节,正同云暮惨,劲风朝烈。

信早梅、偏占阳和,向日暖临溪,一枝先发。

时有香来,望明艳、瑶枝非雪。

想玲珑嫩蕊,绰约横斜,旖旎清绝。

仙姿更谁并列。有幽香映水,疏影笼月。

且大家、留倚阑干,对绿醑飞觥,锦笺吟阅。

桃李繁华,奈比此、芬芳俱别。

等和羹大用,休把翠条谩折。

▲郝胜忠 摄

《小寒》

左河水

冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。

昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。

▲宁顺华 摄

“小寒已近手难舒,终日掩门深闭庐。”寒风凛冽,季冬已至,回望来时路,又是一年将尽,形色匆匆,愿君安好!