中职教育“平度样板”

德国专家对教师进行面点练习。图片由平度市工作中等专业校园供给

在全国1万余所中等工作校园中,不管建校时刻、校园规划仍是学生数量,坐落山东青岛的平度市工作中等专业校园均未显得非常杰出。但是,2018年12月21日发布的2018年工作教育国家级教育效果奖中,这所县级中职校园从全国1054项引荐效果中锋芒毕露,一举取得特等奖,在业界引发颤动。

这一奖项的取得,具有重要意义,打破了两项纪录:系山东全省各级各类校园初次拿到国家级教育效果特等奖;一同也是全国中职校园拿到的首个国家级教育效果特等奖。

令人瞩目的效果背面,则是一份长达30年扎根村庄的据守。

“30年来,咱们以‘双元制’变革为支点,牢守‘根植村庄、效劳三农’的办学理念,把办妥‘农’字号校园、效劳和引领‘三农’转型晋级作为进步校园全体效劳功用的底子。”该校校长朱风彬在承受我国青年报·中青在线记者专访时介绍。

这一职教变革成色几许?有职教专家如此点评:“在定位上严密效劳区域战略需求,在功用上带动引领区域工业展开,在效劳面向上为村庄复兴全面供给人才支撑,探究出一条校园与区域交融展开、教育与工业同频共振之路,成为可学习、可推行的县级中职校园效劳村庄复兴战略的‘平度样板’。”

“虚”与“实”:黑板上“开”拖拉机一去不返

1988年,被视作该校“双元制”变革元年。这一年,我国国家教育委员会与德国汉斯·赛德尔基金会签署了《关于在山东省青岛市平度县树立“双元制”农业工作练习中心的协议》。两年后,以杰出实践性教育、加强工作技能练习为特征的德国“双元制”办学形式正式落地。

作为山东面积最大的县级市,平度农业人口约占全市人口60%。与这一传统农业大县人才培养需求不相称的是,其时的平度市工作中等专业校园一度面对重理论、轻实践的为难。

“教师授课以纯理论教育为主,在黑板上‘开’拖拉机、‘种’地并不稀罕,让学生实践的时机少之又少。”该校校长助理张显德回想。

从“虚”到“实”,“双元制”变革甫一落地,便极大地冲击了阻塞落后的平度中职教育。

由仿照德国“双元制”系统开端,该校着手施行“农学协作,工学结合”人才培养形式,即农业出产进程与校园教育进程接轨,学生的学习方案与农业出产时令相一致,让学生将校园所学常识、技能及时运用到出产中,在出产中稳固进步。

但是实践中,其时底子没有人情愿拿自己的出产田供师生做实验,为处理实践环境,该校师生自己着手开发荒滩100亩,树立起实验农场——“北河农场”。

与此一同,课程系统也在不断调整。依据“双元制”要求,学生在校3年的实践课时占总课时的68%。为此,该校精简课程类别,打破传统的以学科为中心的结构系统,代之以跨学科的归纳课程结构,把传统工作教育设置的十几门根底课和专业课科学归纳为《专业理论》《专业核算》《专业制图》《专业实训》4门课程(工科专业)。

“三点一线式”教育形式变革也随之拉开帷幕。一改其时工作院校先完结专业理论学习、再组织一致专业实习的干流教育进程,该校在讲堂、校内实训基地、校外出产组织3个场所共同完结理论和实践教育。各专业施行模块化教育,将教育内容分解成若干个相对独立的环节,每个环节都是理论与实训按3∶7份额相结合的单元系统。

此外,该校改动传统的校园出题、校园考试的查核办法,施行教考别离,树立双元制工作教育考试委员会,成员来自市政府、市教体局、农委、劳动局等政府部门及练习企业代表,由市政府分担教育的副市长任主席。该委员会下设果林、农牧技能、畜牧兽医等专业考试小组,小组成员由劳动局、技能判定所、教育局、企业工作的工程技能人员和校园教师组成。

顺畅经过该考试委员会一致组织的理论考试和技能查核的考生,不只能够拿到工作校园颁布的结业证书,一同能够拿到相应工种的技能等级证书或岗位合格证书。

但是,凡此种种对之前传统教育方法近乎推翻式的变革一开端便阻力重重。朱风彬回想,阻力来自各方,包含不少家长以为在教育中加大实践时机是“游手好闲,孩子被当作廉价劳动力”,校园内部一些教师暗里抵抗、变通教育方案,而这又导致中德两边施行层面的对立。

“变革初期无疑是最困难的时分。”朱风彬坦言,重压之下,校园乃至调整了部分干部工作岗位,严峻依照教育方案施行变革,终究以实效不断取得家长和社会信赖。

除了面向学生集体的种种变革行动,为处理“双元制”办学进程中教师理念不先进、工作不了解、技能不通晓等问题,该校坚持送教师赴德国参加教育练习,并充沛利用德国驻平度的中、短期专家组织展开教师练习。30年来,先后选拔170余人次的专业教师赴德练习,15名教师取得世界通用的师傅证书。

变革进程中,德国工作教育理念一点点浸透。在食物实训车间,德国专家每次用完抹布后立刻消毒,且每个环节都有专用抹布,而校园一些教师则习气把一切抹布会集起来一同消毒。在德国专家严峻要求下,终究一切教师都养成了及时分类消毒的习气。

无独有偶,令张显德形象颇深的是,从德国运来的一套设备少装了一枚螺丝,德国专家固执不愿在当地配。所以,一位教师开了整整一天一夜车,终究在上海的德国分公司买到了同类型的一枚螺丝。

时至今日,该校崔召校区的木工车间里,学生实训用的东西箱和操作台仍是30年前的德国设备,各种东西摆放有序、一干二净,“双元制”专业的学生们正是从这儿学到了“拿东西”而非“找东西”,从木头的切开拼接中看到了工作教育的原本面孔。

木工车间里,学生实训用的东西箱仍是30年前的德国设备,各种东西摆放有序、一干二净。我国青年报·中青在线记者 邢婷/摄

“引”与“创”:培养孵化企业“一元”

“双元制”的中心是完成校园“一元”与企业“一元”的良性互动、充沛交融,但是企业“一元”的长时刻匮乏一度困扰该校。

1994年,“双元制”农学专业方案招生34名,实践牵强招够对折,结业时,学生仅为16名。究其原因,则在于对德国形式的彻底照搬。

以农学专业为例,德国形式要求专业二三年级学生每周组织4天回家实习。但不同于德国兴旺的大型家庭农场,其时的平度,农人只要少数犁地,运营出产方法落后,彻底不具备实训根底。加上实习点过于涣散,交通不便,实训变成了无所事事的“放羊”,还加剧了学生经济负担,引起学生和家长的极度恶感,直接导致专业口碑下降。

此事被视为该校“双元制”变革的分水岭。尔后,该校开端正视中德农业出产方法与教育理念的距离,以培养繁衍企业“一元”为突破口,测验本土化探究。

针对校企协作进程中企业参加度不高、校企交融度不高问题,伴随着协作项目的不断深入,该校引入德国出产规范和先进技能设备,立异实训演示基地运转形式,树立了三场五中心一基地:包含奶牛饲养、原种猪繁育、培养演示教育实验场,以及乳制品加工、果品加工、肉制品加工、西式面点加工、农机演示练习中心和全国生物技能演示教育实训基地。

这些企业性实体融实习、出产、运营、效劳、工作为一体,既为学生供给了便当的实习实训基地,又发明了可观的经济效益,有用搭建起“双元”架构。

凭借校内实训基地,该校立异学生培养形式,经过自编教材,鼓舞专业跨界,拓宽学生展开空间。农产品加工与保鲜专业的学生,除学习加工和保鲜常识,向前拓宽能够学习果品培养、果树修剪、土地剖析等常识,向后延伸能够学习果品贮存、产品出售常识。畜牧兽医专业、畜禽饲养与疾病防治专业学生,能够学习肉制品加工、奶制品加工的课程。

为打造更多的企业“一元”,该校在山东省工作校园中首先施行“校中厂”“厂中校”形式。

青岛鸿昊达电器设备有限公司分公司入驻该校已有9年,两处车间不只承当了该校的实训使命,其他时刻仍正常出产,占到该公司一半产量。经过协作,校园供给了出产场所和学生“半熟练工”,企业则供给了实训原资料、作为实训教师的技能人员和最前沿的业界信息。企业出产方案须彻底遵守教育方案,一旦遇到工作技能运动竞赛等赛事,出产则彻底停下。

在分公司负责人冷新鸿看来,该形式不只完成了教育方案和出产方案的结合、教师和师傅的结合,并且完成了学出产品和实践产品的结合,“虽然必定程度影响企业的高效率出产,但经过协作有力弥补了一线技能职工,凭借校园科研力气为企业出产找到充沛理论支撑,是‘双赢’的进程”。

引企入校的一同,该校自动走出去,和青岛万汇遮阳用品有限公司的协作可谓“厂中校”形式的模范。

2014年起,该公司从16条出产线中专门拿出一条拼装出产线,供该校学生以班为单位实习两个月。实习期间,学生被当作公司职工看待,不只参加内部练习班、团建活动等,并且能够领到每月1850元计时工资,体现优异者还有额定奖赏。“咱们重视认可学生的价值,一同期望经过协作扩展技能人员的来历。”该公司总经理办公室协理张军表明。

除了自建、协作,该校还孵化出2186个饲养场、家庭农场和农产品深加工厂,因为需求校园长时刻技能支持,它们顺势成为“双元制”形式中安稳的企业“一元”。

青岛爱迪尔葡萄酿酒有限公司总经理杨启贤结业于该校双元制果林及果品加工专业,从公司草创之初,他就带领技能团队特地赴校园学习,公司参照该校葡萄酒的制造进程和工艺,校园也派出专业教师供给技能指导。现在公司已展开为集葡萄培养、葡萄酒酿制、研制、旅游观光于一体的归纳性葡萄酒酿制企业。

某种意义上,本土化探究正是中德两边彼此磨合的效果,进程中不乏剧烈争持与不合。

小到牛奶能不能卖的问题——在德国,企业供给实习场所和实习资料,乃至供给部分实习经费,学生的产品是不能够走向市场的,因而,德国专家要求,校园奶牛场产出的牛奶,除了小部分供学生实习出产奶制品之外,其他悉数毁掉。经两边屡次洽谈,终究德方赞同将部分产品放到市场上进行出售,将获取资金用于设备修理,有用缓解了该校教育经费缺乏的压力。

“学习绝不是照搬,要用德国双元制教育形式精华,走出一条有我国特征的职教新路。”这正是平度工作教育“引”与“创”的明显描写。

建在校园内的奶牛饲养演示教育实验场。我国青年报·中青在线记者 邢婷/摄

“根”与“叶”:深耕村庄,以人才支撑工业

根扎得愈深,愈见枝繁叶茂。

30年“双元制”变革进程中,该校始终保持深耕村庄的定力,面对新时代村庄复兴战略的施行,校园更是把“展开农业工作教育就是教育范畴最好的‘精准扶贫’”的理念根植于心,经过大批农业范畴人才的前瞻性培养,有用引领了当地工业的展开。

以奶牛工业为例,1998年,该校从德国引入奶牛饲养时,整个平度市具有奶牛缺乏40头。从奶牛的选育、喂食、练习、挤奶、疾病防治等下手,该校教师将德国专家手把手教的饲养技能毫无保留地教给学生和农人,全市90%的奶牛饲养业人员都承受过该校的专业练习,全校结业生中有17人成为奶牛饲养专业演示户。

“咱们不但练习,还应农人朋友约请,搞技能效劳,从奶牛场规划图纸、建造、施工,到奶牛种类挑选、购买、饲养、疾病防治、牛奶出售,一条龙效劳,全市谁家有奶牛,师生们一目了然,咱们和饲养户的联系可亲了。”该校窦茂军教师说。

现在,平度奶牛饲养数已展开到近两万头,奶牛饲养业逐渐成为当地畜牧业中的支柱工业。平度市统计局副局长位孟雷如此点评:“15年前,鲜牛奶、面包上了平度大众饭桌,肉、奶、蛋质量保证,供给足够,都离不开这所校园的尽力。”

相似对当地工业的引领效果还包含:经过返回式卫星和神七搭载太空育种技能,参加西红柿、芹菜和清丰一号小麦等5个种类太空育种;研制花生杂交2号新种类;催生马家沟芹菜等19个国家地理标志维护产品;推行施行新种类研制、配方上肥、种类优化、立体培养等138项实用技能等。

时至今日,该校“双元制”形式已由榜首时期农机电、果林、农学3个专业3个班级展开到现在16个专业128个班级。5.5万名结业生成为助推三农晋级展开的生力军,培养1876个专业协作社主持人,练习培养、饲养户9400人次。现在,该校已成为山东省涉农专业开设最全、设备设备最先进、专业教师存量最会集的中等工作校园。

在历经吸收学习、本土化改造阶段后,现在在村庄复兴大布景下,该校“双元制”形式有了新的展开内在。

2014年,平度被农业部列为新式工作农人培养工程演示县。该校“双元制”项目不只成为这一培养工程供参照的样板,一同承当了适当的培养使命。据平度市农业广播电视校园校长王永立介绍,该校已参加培养新式工作农人3390人,其间,出产技能型1630人,出产运营型990人,新式运营主体带头人180人,青年农场主40人。

关于未来规划,朱风彬介绍,该校将积极参加“一带一路”建造施行,力求建成“中德(南)亚三边协作中心”,面向南亚继续搞好职教师资练习;以考取德国行会“师傅证”、世界工作资格证为方针,当令在部分专业探究树立“赴德研修班”,拓荒学生专业素质提高新途径。

此外,朱风彬泄漏,未来还将完善中高职一体化展开路子,并探究树立“中德村庄可继续展开实验演示研究中心”“新式工作农人练习中心”“全国县域工作校园涉农师资练习中心”等三大中心。

回望30年一以贯之的“双元制”变革,汉斯·赛德尔基金会前我国处处善于尔根·维尔克坦言:“这是德国汉斯·赛德尔基金会在华13个项目中仅有为农业培养人才的教育项目,并且也是树立最晚、展开最快、规划最大、办得最好的演示项目,是德方在华的明星项目。”