爆腰花的家常做法

第一步 首先洗干净猪腰,然后将其切开并加适量盐浸泡一会。

第二步记得去掉白筋和暗红的腰臊哦,用刀在猪腰上划几刀然后切成片。

第三步然后将彩椒切好,姜丝,葱,蒜切段,放一旁备用

第四步下一步就是调碗汤汁了,在碗里加入蒜末,酱油,盐,淀粉,再加入适量水进行搅拌,然后放一旁备用

第五步洗锅,热锅倒入适量油,再撒入姜丝。葱花,蒜米进行爆香。

第六步然后边放入腰花,边倒入料酒,再翻炒至猪腰变色。将猪腰盛出来备用

第七步倒入彩椒炒断生,待彩椒熟后。倒入腰花,倒入刚刚调好的汤汁和适量的水,再进行均匀翻炒。炒20秒左右即可出锅